La provincia di Salerno ha due nuovi presidi slow food. Oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

La provincia di Salerno può vantare due nuovi presidi Slow Food che tendono a valorizzare non solo il prodotto ma anche il territorio: il fusillo di Felitto e il fico munnato di Prigano. 

Ne abbiamo parlato con la fiduciaria della Condotta Slow Food Cilento, Daniela Cennamo

 

Nuovi presidi Slow Food Campania

 

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