La pizza, un volano per far conoscere i prodotti locali di nicchia. Oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

La pizza come veicolo e vetrina per far conoscere i prodotti di nicchia del territorio. Carciofi, pomodorini e non solo. 

Ne parliamo oggi con Giuseppe Boccia tra i responsabili del progetto “Da Zero” 

la pizza per promuovere i prodotti del territorio

 

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