La pesca noce di Corbara protagonista in Eccellenze Salernitane in Tavola

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Sono famose perché hanno una buccia liscia e lucente. Oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola, protagoniste sono le pesche noci, conosciute anche con il nome di “nettarine”, di cui il nostro territorio nha massima espressione nella zona di Corbara e Sicignano.

Ne parliamo con il giornalista e scrittore enogastronomico Alfonso Sarno

le pesche noci di Corbara>

 

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