La pesca con la lampara e la bontà delle alici salernitane

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“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Il pesce azzurro ma soprattutto le alici, sono un vero e proprio tesoro del nostro mare. Ne parliamo oggi ricordando anche il “romanticismo” e la particolare suggestione della pesca con la lampara

 

Ospite lo chef Carmela Baglivi

le alici di Salerno

 

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