La pasta alla francescana oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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Gran parte dei nostri piatti della tradizione, soprattutto i dolci, hanno origine conventuale. Oggi vi raccontiamo la storia della pasta alla francescana, nata nell’antichissima Basilica Santuario di Materdomini a Nocera Superiore  

Ospite lo scrittore Alfonso Sarno
la pasta alla francescana

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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