La mela cotogna, un singolare ibrido che piace ai bambini

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“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

E’ una sorta di ibrido, tra mela e pera, anche se il suo nome è “la mela cotogna”. 

 

E’ tonda come una mela ma dolce e granulosa come una pera. Piace tanto ai bambini anche se è un frutto non molto conosciuto e poco diffuso. Ne parliamo oggi con lo scrittore Alfonso Sarno  

la mela cara a Venere

 

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