La dieta mediterranea e le verdure di stagione oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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La stagionalità e il suo rispetto è sicuramente il principale imperativo della Dieta Mediterranea.

Questo è il periodo della scarola, dei broccoli, dell’indivia. Ne parliamo nella puntata di oggi con Giovanna Voria scoprendo soprattutto le proprietà della scarola

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

le verdure invernali

 

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