La Dieta Mediterranea all’Expo di Milano (AUDIO)

Una delegazione del Cilento ad Expo delle Idee di Milano per il lancio della Carta di Expo, ma soprattutto per delineare il percorso della Dieta Mediterranea ad expo2015, con 12 esperti tra cui il sindaco di Pollica Stefano Pisani con il referente di staff, Domenico Nicoletti. 

L'Unesco nella dichiarazione del riconoscimento della Dieta Mediterranea a Patrimonio Immateriale dell'Umanità ha precisato che «la dieta mediterranea (dal greco diaita, o stile di vita) comprende più di un semplice cibo.

Essa promuove, l'interazione sociale, un notevole corpus di conoscenze, canzoni, massime, racconti e leggende.

Il sistema si fonda sul rispetto per il territorio e la biodiversità,  e garantisce la conservazione e lo sviluppo delle attività tradizionali e dei mestieri collegati alla pesca e all'agricoltura nelle comunità del mediterraneo. 

Riascolta qui l'intervista al sidaco di Pollica Pisani.

Intervista Pisani

Lascia un Commento