La cucina come alchimia di sapori, colori e profumi

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La cucina è una vera e propria alchimia di profumi, sapori e colori. Un’alchimia che ha dei grandi alleati, come le erbe aromatiche o le spezie, soprattutto quelle mediterranee. 
Ne parliamo oggi con lo scrittore Alfonso Sarno
l’alchimia dei sapori mediterranei

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

 

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