La cucina cilentana in Giappone con la chef Carmela Baglivi

I prodotti della Dieta Mediterranea, resa celebre dal nutrizionista americano Ancel Keys che ne decretò la nascita a Pollica, sono volati in Giappone grazie all'iniziativa di una redazione giornalista giapponese, che ha visto protagtonista la chef di San Mauro Cilento, Carmela Baglivi, ospite fissa di "Che bolle in pentola". Per diversi giorni, la chef cilentana è stata dunque in Giappone per insegnare i piatti tipici della Dieta Mediterranea, ad una platea attenta ed interessata alla cultura cilentana e italiana in generale. 

Ai nostri microfoni Carmela Baglivi ha raccontato l'esperienza in Giappone. 

Carmela Baglivi

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