La colatura e il garum oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

La colatura di alici di Cetara è effettivamente l’erede diretto del garum romano?

Ne parliamo oggi 

Colatura di alici di Cetara

 

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