La cipolla ramata utilizzata in dolci gourmet ma ottima per la salute

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Ha delle eccellenti proprietà per la nostra salute sebbene per molto tempo lasciata ai margini della cucina per il suo sapore forte e odore persistente.

 

La cipolla da “elemento accessorio” della cucina, è stata recentemente riscoperta tanto da essere utilizzata in dolci gourmet. 

Oggi puntiamo l’attenzione sulle potenzialità della cipolla ramata.

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

le potenzialità della cipolla

 

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