La bietola, coltivata o selvatica, un prodotto da riscoprire

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Da sempre considerato un cibo povero, la bieta o bietola, selvatica o coltivata, è sicuramente un prodotto da riscoprire. 
Nella puntata di oggi ne riscopriamo la storia e le potenzialità per la nostra salute con lo chef Carmela Baglivi.

Ascolta il podcast
le proprieta della bietola

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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