In tavola per le festività solo prodotti genuini della tradizione. I consigli da Luciano Pignataro

Sono i prodotti tipici dell’enogastronomia a farla da padrone sulle tavole delle feste di Natale e Capodanno ma anche nei regali che si scambieranno in questi giorni.

Un settore quello dell’agro-alimentare che ha risentito poco della crisi di questi ultimi anni.

Ma a pochi giorni dal Natale come rispettare la tradizione a tavola evitando anche di incappare in prodotti che non siano proprio genuini e di cui magari si ignora la provenienza? 

 

A Radio Alfa questa mattina ne abbiamo parlato con un esperto, il giornalista eno-gastronomico de il Mattino Luciano Pignataro

Riascolta l'intervista QUI

Luciano Pignataro

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