Il tartufo nero è di casa anche in provincia di Salerno

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“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Anche in provincia di Salerno si trovano pregiate varietà di tartufo.

Ne abbiamo parlato oggi con lo chef Sabino Zambrotta

il tartufo salernitano

 

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