“L’obesità infantile rappresenta un’emergenza sanitaria che va affrontata senza esitazioni. Ma trasformare questa emergenza nell’immagine di un’Italia che avrebbe tradito la Dieta Mediterranea significa raccontare una realtà parziale e fuorviante”.
È la posizione del sindaco di Pollica, Stefano Pisani, che interviene dopo l’inchiesta della BBC dedicata all’aumento dell’obesità infantile nel nostro Paese. Secondo il Comune di Pollica, il problema non è la Dieta Mediterranea, ma il progressivo affermarsi, negli ultimi decenni, di un ambiente alimentare dominato da prodotti ultra processati, da un marketing sempre più aggressivo e da politiche pubbliche che non sono riuscite a proteggere uno dei patrimoni culturali e sanitari più importanti del Paese.
I dati del progetto LAFA coordinato dall’Università degli Studi di Salerno mostrano che il 31% dei bambini e dei ragazzi cilentani presenta un’elevata aderenza alla Dieta Mediterranea. Il 96% degli studenti utilizza quotidianamente olio extravergine di oliva come condimento nella cucina domestica, il 75% consuma piatti preparati con il tradizionale soffritto, oltre il 70% mangia legumi almeno una volta a settimana e più di 8 ragazzi su 10 frequentano un fast food al massimo una volta alla settimana. Sull’argomento è interventuo in diretta il sindaco di Pollica, Stefano Pisani.
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