Il recupero del cibo ai tempi del coronavirus oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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Il recupero del cibo ai tempi del coronavirus. Un’idea del maestro gelatiere Enzo Crivella che con Gabriella Banza sta raccogliendo dei video amatoriali di ricette, dai dolci al pane, realizzate da chef, personaggi noti o semplici cittadini di tutta la provincia di Salerno.

Si tratta di videoricette utili per il recupero di avanzi. Un’iniziativa davvero singolare che consente di cucinare, in allegria nonostante tutto, ma soprattutto di preparare prelibati pranzetti pur rimanendo a casa. 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

il recupero del cibo

 

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