Il pizzaiolo salernitano Antonio Langone protagonista a Shanghai

La pizza grande protagonista alla 22esima edizione di FHC Cina, la più grande esposizione di cibo e accoglienza, in corso da oggi e fino al 15 novembre presso il New International Expo Centre di Shanghai. 

Negli oltre 40 padiglioni che ospitano centinaia di aziende del settore alimentare e dell’alberghiero provenienti da tutto il mondo, grande protagonista è la pizza, il piatto rappresentativo dell’Italia nel mondo che si conferma il più amato, tanto da attirare anche molti operatori orientali del settore alimentare che aspirano a “imparare” l’arte dei pizzaiuoli (patrimonio Unesco) .  

A rappresentare l’arte della pizza e i suoi segreti, in Cina è stato scelto il giovane pizzaiolo salernitano, originario di Atena Lucana, Antonio Langone, due volte campione del mondo di pizza senza glutine, diventato ambasciatore della pizza nel mondo con i Molini Pizzuti. In questa tre giorni, saranno diverse le “lezioni” che lo vedranno protagonista.

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