Il pesce azzurro grande alleato della salute oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

Super Fibra 1000 Mega Open Fiber

Il pesce azzurro è un grande alleato per la salute ma soprattutto è un prodotto del nostro mare. 

 

Proprio dal mese di marzo comincia nel Cilento la pesca di “menaica” ovvero utilizzando un’antichissima tecnica ereditata dai greci con cui in alcuni zone a sud della provincia di Salerno, si pescano le alici. 

Ne parliamo nella puntata di oggi con lo chef Carmela Baglivi 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

alici di menaica

 

Per ricevere le nostre notizie in tempo reale, unisciti gratis al canale Telegram di Radio Alfa.
Se trovi interessante questo articolo, condividilo sui tuoi social e segui Radio Alfa anche su FacebookTwitter e Instagram.
Non esitare a lasciare un tuo commento ai nostri articoli.

Super Fibra 1000 Mega Open Fiber
 

Lascia un Commento