Il pane cuotto alla cilentana nella puntata di Eccellenze Salernitane in Tavola

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Un piatto di recupero di antichissime tradizione, ma molto attuale: il pane cuotto alla Cilentana. 

Ne parliamo oggi con Vincenza Alessio dell’Associazione Staff di Torraca

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

il pane cuotto alla cilentana

 

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