Il finocchio dop di Sarno oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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Bianco e carnoso, sono le caratteristiche principali del finocchio dop di Sarno.

Un prodotto di grande qualità tipico dell’agro nocerino sarnese la cui raccolta è concentrata nella prima settimana del mese di giugno.

 

Ne parliamo con lo chef Carmela Baglivi
Il finocchio dop di Sarno

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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