Il cipollotto nocerino, dolce e digeribile eccellenze salernitana

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E’ una delle colture più antiche del nostro territorio, riprodotta anche in molti dipinti ritrovati nelle ville romane di Pompei. Oggi protagonista di Eccellenze Salernitane in Tavola è il cipollotto nocerino Dop. 

Ce ne parla lo chef Carmela Baglivi 

 

il cipollotto nocerino

 

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