Il “cibo dei morti” oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

C’è antichissima tradizione anche in Provincia di Salerno di preparare, in occasione dei giorni dedicati al ricordo dei defunti, dei cibi particolari che, proprio per questo, hanno preso il nome “cibo dei morti”. 

Ne parliamo oggi con la giornalista Annamaria Parlato

il cibo di ognissanti e dei morti

 

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