Il cavolfiore principe dell’insalata di rinforzo sulla tavola di Natale

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Non è tra gli ortaggi più amati, soprattutto per l’odore che emana nel corso della cottura, ma il cavolfiore, in questo periodo dell’anno diventa protagonista della tavola di Natale. 

Il “principe” dell’insalata di rinforzo

 

Ne parliamo nella puntata di oggi con Giovanna Voria 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

il cavolfiore e l’insalata di rinforzo

 

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