Il cardo mariano, un aiuto per la salute del fegato

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Anche la scienza, a livello internazionale, ha riconosciuto le grandi potenzialità del cardo mariano per aiutare le funzioni depurative del fegato.
Questo è il periodo migliore per utilizzarlo, poichè è tenero e poco spinoso. 

Ne parliamo con lo chef Giovanna Voria
il cardo mariano

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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