Il carciofo di Pattano in Eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Il Cilento terra di carciofi e non solo quello ben famoso di Paestum. Nella frazione di Pattano a Vallo della Lucania è in corso un percorso di recupero dell’antico “carciofo di Pattano”, diverso per gusto e grandezza da quello di Paestum. 

Iniziativa dell’associazione Pattano insieme. Ne abbiamo parlato con il Presidente, in prima persona produttore di carciofi, Marco Giulio

 

il carciofo di Pattano

 

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