I ravioli dolci di Castel San Lorenzo oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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Eccellenza non è solo il prodotto ma anche il metodo di cottura o la tradizione nel realizzarlo. 

Oggi vi raccontiamo dei ravioli dolci di Castel San Lorenzo la cui preparazione prevede anche l’utilizzo dello zucchero secondo un’antichissima abitudine araba e siciliana. 

 

Con noi Rosa Pepe del CreaOf di Pontecagnano
i ravioli di Castel San Lorenzo

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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