I prodotti dell’antica gastronomia oggi nelle Eccellenze Salernitane in Tavola

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Molti prodotti, antiche tradizioni, riti della tavola del territorio salernitano sono andati persi

Ne parliamo oggi, in una straordinaria puntata di “archeologia gastronomica” con lo scrittore Alfonso Sarno
antiche tradizioni scomparse

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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