I piatti poveri cilentani protagonisti delle tavole pasquali

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Piatti poveri solo “sulla carta” ma in realtà ricchi di sostanze nutritive che possono risultare un’ottima soluzione per le tavole della Qauaresima 

 

Ne parliamo nella puntata di oggi  

la tradizione antica delle foglie e i fagioli

 

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