I fichi nella tradizione contadina oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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I fichi sono uno dei simboli del Cilento, giunti da noi grazie ai greci nel VI secolo a.C. e sono immediatamente diventati protagonisti della dieta tradizionale del territorio. 

Ne parliamo oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola con lo chef Carmela Baglivi
i fichi nella tradizione contadina

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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