I cannolicchi, grandi protagonisti delle tavole salernitane

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Lunghi e affusolati. Molto simili a delle cannucce e non a caso il loro nome è “cannolicchio”. Si tratta di molluschi grandi protagonisti delle tavole salernitane. 

Ne parliamo con la giornalista Annamaria Parlato 

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

i cannolicchi

 

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