I “tuberi” più diffusi sul nostro territorio e presenti nella nostra alimentazione sono, da sempre, le patate.
Il nostro territorio è molto ricco di questo prodotto di cui contiamo quattro differenti tipologie adatte sia per i cibi salati che dolci.
Ne parliamo oggi con Rosetta Bovienzo
“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.
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