Primo seminario oggi all’IIS “Gian Camillo Glorioso” di Montecorvino Rovella Giffoni Valle Piana.
Il GAL Colline Salernitane, nell’ambito delle attività di cooperazione ha programmato attraverso incontri seminariali con il progetto CREA-MED.
Il gruppo di studio è finalizzato a favorire la conoscenza ed a fornire elementi formativi tra gli alunni su una corretta alimentazione ispirata ai principi della Dieta Mediterranea.
Lo scopo del progetto CREA-MED si prefigge la promozione delle attività di divulgazione e formazione attraverso percorsi di integrazione tra scuola, famiglie ed istituzioni per diffondere la conoscenza dell’educazione alimentare, coinvolgendo direttamente le aziende produttrici e della ristorazione del territorio quali custodi della tradizione e delle eccellenze territoriali e della cultura e tradizione locale, come l’olio extra vergine di oliva DOP Colline Salernitane, la Nocciola di Giffoni IGP, la frutta, gli ortaggi, i vini Colli di Salerno IGT, nonché l’importante giacimento di tradizioni, ricette e cultura del cibo.
Ne abbiamo parlato in diretta con il coordinatore del GAL, Eligio Troisi
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