Fusion come nuova tendenza sulle tavole della festa. Oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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Da qualche anno, sulle tavole della festa nel nostro territorio, è la fusion tra locale ed etnico, il vero “piatto”. 

Ma davvero sappiamo quali sono le antiche tradizioni del nostro territorio nei giorni di festa? Ne parliamo oggi con Rosa Pepe CreaOf Pontecagnano

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

fusion in tavola

 

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