Il loro nome sembra indicare che siano arrivate a noi dall’India. Invece i fichi d’India sono originari dell’America, ma al di là della loro provenienza sono un prodotto diventato “nostrano” ricco di proprietà salutari ma anche capace di “adattarsi” ad ogni tipo di piatto.
Curiosità e storia, nell’appuntamento odierno di Eccellenze Salernitane in Tavola.
Ospite l’ambasciatrice della Dieta Mediterranea nel mondo, Giovanna Voria
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