Ormai è certo che le erbe aromatiche sono elemento chiave della dieta mediterranea e utili ad insaporire i piatti al posto del sale ma fondamentali anche per le loro proprietà nutrizionali e salutari. Ma come conservarle per tutto l’inverno?
Lo chef Giovanna Voria ci insegna oggi cinque metodi
come conservare le erbe aromatiche
“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00
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