Siamo nel cuore del periodo della raccolta del fico pronto poi per essere essiccato per l’inverno.
Un frutto antichissimo, comparso sulla terra molto prima del grano e dell’ulivo. E se fosse stato un fico il frutto della tentazione di Eva nell’Eden?
Ne parliamo oggi con lo chef Carmela Baglivi
la racolta dei fichi
“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00
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