La Dieta Mediterranea è un regime alimentare che per l’ottavo anno consecutivo è stato collocato sul podio nel mondo tra 38 diete esaminate. Lo ha evidenziato Vito Amendolara, presidente dell’Osservatorio Dieta Mediterranea, secondo questo regime alimentare va utilizzato come mezzo, non come fine, per ottenere un livello di benessere adeguato, per stare bene utilizzando l’equilibrio a tavola.
Amendolara ha ricordato che la Dieta Mediterranea è efficace per perdere peso, per fare fronte alla menopausa, contrastare le infiammazioni e preservare la salute mentale. E’ basata prevalentemente su un’alimentazione sobria, ma ricca di alimenti vegetali, cereali, legumi, pesce, olio d’oliva, accompagnati dall’attività motoria e dalla socialità. Nonostante ciò, solo il 5% degli italiani segue il modello alimentare della Dieta Mediterranea.
Questa mattina abbiamo fatto una ulteriore riflessione in diretta proprio con Vito Amendolara per capire le ragioni di questa mancata pratica di questo nostro regime alimentare.
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