“Dieta Mediterranea, come mangiare bene e stare bene”. A Montesano sulla Marcellana convegno il 17 febbraio

Si terrà sabato 17 febbraio, alle 16.30, presso l’istituto Tecnico Economico per il Turismo di Montesano sulla Marcellana, un confronto a più voci sul tema “Dieta Mediterranea, come mangiare bene e stare bene”.

Punto di partenza sarà il libro scritto da Ancel e Margaret Keys, i “fondatori” della Dieta Mediterranea.

Il libro dei coniugi Keys è un fondamentale documento storico per scoprire le origini della dieta considerata da tutti il segreto della longevità, con le ricette e i frutti degli studi di uno tra i primi e più noti nutrizionisti al mondo. Una testimonianza di due studiosi americani su come la vita a Pollica, piccolo centro cilentano non “colpito” dal miracolo economico del secondo dopoguerra e che ha sempre conservato le sue tradizioni contadine, possa davvero consentire di vivere bene e a lungo. Del resto lo stesso Ancel Keys ha fatto della sua vita una testimonianza diretta, riuscendo a vivere fino ad oltre cent’anni.

Ai saluti istituzionali del sindaco Giuseppe Rinaldi, del presidente della Comunità Montana Vallo di Diano, Raffaele Accetta, della dirigente scolastica, Antonietta Cantillo e della docente UNISA Lillà Lionetti, seguirà l’intervento di Maria la Gloria, vicepresidente Associazione Dieta Mediterranea. Le relazioni scientifiche saranno tenute da Pasquale Strazzullo, docente alla Federico II di Napoli e a Vincenzo Capuano, direttore UTIC ospedale di Mercato San Severino. Le conclusioni saranno affidate all’oncologo Tommaso Pellegrino, Presidente del Parco Nazionale del Cilento. La relazione introduttiva sarà affidata alla nutrizionista ed assessore al Comune di Montesano sulla Marcellana, Marzia Manilia. Modererà l’incontro il nostro Lorenzo Peluso.

L’istituto Tecnico Economico per il Turismo è alla frazione Scalo in via IX settembre

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