C’era un tempo in cui le comunità salernitane si riunivano per lavorare la carne di maiale.
Era una vera e propria festa tra cibo, fuoco e risate. Perchè avere un maiale era una ricchezza enorme.
Del maiale, d’altronde “non si butta via nulla”.
Ne abbiamo parlato con la cuoca contadina Lucia Giannattasio
| Unisciti gratis al canale WhatsApp di Radio Alfa, per ricevere le nostre notizie in tempo reale. Ci trovi anche su Google News. Se trovi interessante questo articolo, condividilo sui tuoi social e segui Radio Alfa anche su Facebook, Instagram, X e YouTube. Non esitare a lasciare un tuo commento ai nostri articoli. |
