Cultura e alimentazione, necessaria una pedagogia della Dieta Mediterranea secondo Marino Niola

"La Dieta Mediterranea tra storia, territorio e turismo" è il tema del seminario che si è svolto a Scario organizzato dall’Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli in sinergia con il Comune di San Giovanni a Piro e il Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.
Il seminario è stato l'occasione per illustrare gli 
studi elaborati dal MedEatResearch, Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea, istituito presso l'Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli con l'obiettivo di valorizzare, promuovere, diffondere il patrimonio alimentare del Mezzogiorno d'Italia ed incentivare gli scambiculturali sull'enogastronomia dei diversi Paesi dell'area mediterranea.

Tra i principali relatori, il professore Marino Niola, direttore del MedEatResearch del Suor Orsola, docente di Antropologia culturale e studioso di fama internazionale sul rapporto tra cultura ed alimentazione 

 

Riascolta l'intervista realizzata da Vito Sansone

Dieta Mediterranea, intervista Niola

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