Confetture o marmellate per assaporare la dolcezza dei frutti estivi anche in inverno

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C’è un metodo davvero rapido e utile per assaporare la dolcezza dei frutti estivi anche in inverno: Realizzare confetture o marmellate deliziose poi da usare anche nei dolci, soprattutto nelle crostate. 

Oggi con Rosetta Bovienzo pasticcera di Sapri parliamo in particolare della confettura di fichi
la confettura di fico

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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