Come recuperare il pane raffermo. Consigli e curiosità al tempo del Covid 19

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Le disposizioni di sicurezza per il contenimento del Covid 19 ci impongono di uscire solo a fare la spesa ma il meno possibile. E allora ecco che possiamo “rispolverare” le vecchie tradizioni delle nostre notte per realizzare con poco e quello che abbiamo in casa piatti gustosi. 

Oggi con lo scrittore Alfonso Sarno, curiosità e consigli sull’utilizzo del pane “vecchio” e indurito

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

il pane raffermo

 

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