Cilento, nasce la “pizza etica”. Ne parliamo oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

Nasce la pizza etica, ovvero realizzata solo con prodotti naturali del territorio cilentano. 

L’iniziativa è stata al centro di un’iniziativa che si è svolta ieri sera al Lido Poseidonia di Ascea, “Da Parmenide al Capitano, la pizza etica”, a cui hanno partecipato anche grandi nomi dell’arte pizzaiola più famosa al mondo, come Gino Sorbillo. 

Ne abbiamo parlato con il presidente del Bio Distretto Cilento, Emilio Buonomo

Pizza etica

 

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