Cereali, virtù e pregiudizi oggi in eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Sono da sempre al centro della nostra alimentazione eppure per secoli, sui cereali, si sono accumulate dicerie e pregiudizi. 

 

Di cereali, la nostra fonte di energia, parliamo oggi con lo chef Giovanna Voria

cereali tra virtù e pregiudizi

 

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