Caselle in Pittari (SA) – Premi internazionali per le pizze di Michele Croccia e di una sua allieva

Ennesimo premio internazionale per Michele Croccia. Il maestro pizzaiolo di Caselle in Pittari ha conquistato il "Best World Pizza Champion 2011", gara che si è svolta a Lecce tra i vincitori delle ultime tre edizioni del "Trofeo dei Due Mari", con la pizza "Michel" (base di ragù di cinghiale, mozzarella, funghi porcini, broccoli e salsiccia, provola e prezzemolo fresco). E nell’edizione 2011 del "Trofeo dei Due Mari" una giovane allieva di Croccia, la ventottenne Francesca Gerbasio di Padula (nella foto con il suo maestro), ha vinto il primo premio nella categoria “Pizza senza glutine”, piazzandosi terza in quella “pizza in teglia” ed ottenendo il riconoscimento come pizzaiolo “più garbato e pulito".

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