Carnevale, nel Cilento è il giorno delle polpette di patate

Radio ALFA, LIVE • LOCAL • SOCIAL
Skill Alexa di Radio Alfa per dispositivi Amazon Echo

Le polpette sono grandi protagoniste della tavola carnevalesca. Ma nel Cilento, oggi è il giorno della polpetta cilentana, ovvero fatta senza carne ma solo di patate e cacioricotta. 

Un piatto “povero” creato per utilizzare, in versione festiva, gli alimenti che, anticamente, erano presenti in tutte le case. 

 

Il racconto di Carmela Baglivi 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

le polpette cilentane

 

Sei su Telegram? Per ricevere le notizie in tempo reale è possibile unirsi gratis al canale Telegram di Radio Alfa.
Se trovi interessante questo articolo, condividilo sui tuoi social e segui Radio Alfa anche su FacebookTwitter e Instagram.
Non esitare a lasciare un tuo commento ai nostri articoli.

Vipnet, la soluzione per internet e voip senza linea fissa

Lascia un Commento

Contattaci whatsapp