Carbone (PZ) – Festa della Carosella

Festa grande a Carbone, in provincia di Potenza, per la Carosella, la farina che recentemente ha ottenuto il marchio Dop. La manifestazione si tiene oggi nel comune lucano. Grandi numeri per la Carosella: nel 2009 sono stati prodotti complessivamente mille quintali su una coltivazione di 150 ettari. La farina si produce nell’area sud della Basilicata, in diversi comuni tra le province di Potenza e Matera. Il programma della festa prevede degustazioni, convegni e uno mostra sul grano e sugli utensili utilizzati dai contadini.

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