Calzoncelli o pasticelle. I dolci di castagne protagonisti nel Natale salernitano

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Non c’è parte della provincia di Salerno che non abbia una propria ricetta tradizionale dei tipici dolci ripieni di crema di castagne: calzoncelli o pasticelle.

Sono i tipici dolci natalizi del salernitano. Ne parliamo nella puntata di oggi con Carmela Baglivi.

 

Ascolta la puntata

Calzoncelli o Pasticelle a cura di Carmela Baglivi

“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

 

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