“Bianco Tanagro”, dal 27 aprile all’1 maggio ad Auletta l’esaltazione del carciofo bianco

E’ tutto pronto ad Auletta per la decima edizione di BIANCO TANAGRO, evento dedicato al carciofo bianco di Auletta in programma da sabato 27 aprile a mercoledì 1 maggio.

Un’occasione anche per conoscere il borgo di Auletta, la preziosa cultura contadina e l’identità gastronomica. Taglio del nastro sabato 27 aprile alle ore 17.

L’evento è ormai completamente plastic free ed è impegnato anche nella lotta allo spreco alimentare, grazie all’introduzione di una family bag gratuita per portare il cibo non consumato a casa.

In programma salotti culinari, cooking show, un programma legato al food con la giornalista gastronomica Antonella Petitti che si svolgerà all’interno del Complesso Monumentale dello Jesus.

Ricco anche il cartellone di eventi con artisti del calibro di Peppe Barra e Tony Esposito e il “Bianco Festival” che ogni giorno proporrà spettacoli a cura dei migliori artisti di strada campani.

A ricevere il “Carciofo d’Oro” quest’anno saranno i ragazzi di Casa Surace che si metteranno anche ai fornelli per raccontare “a modo loro” la straordinarietà del carciofo bianco di Auletta.

I nuovi “Ambasciatori del carciofo bianco” saranno gli chef Giuseppe Misuriello e Tommaso Morone, i pizzaioli Michele Croccia e Rodolfo Sorbillo ma anche il giornalista Enzo Landolfi.

Di grande interesse anche l’attenzione che Bianco Tanagro riserva alle nuove generazioni, dunque ai futuri ambasciatori del carciofo bianco e ristoratori, con il Contest “Cucina Identità”. Una gara di cucina per 4 giovani cuochi dai 16 ai 25 anni, con l’obiettivo di spronare le giovani generazioni a conoscere ed utilizzare i prodotti tipici. Per questa edizione il tema è “la pizza”, intesa come simbolo del Made in Italy e base versatile per tante interpretazioni e stili. Il vincitore sarà colui che avrà esaltato meglio il carciofo bianco del Tanagro, unendovi capacità tecnica e creatività.

Soddisfatto il presidente della Pro Loco di Auletta Giuseppe Lupo ed ideatore di Bianco Tanagro che presto ascolteremo ai nostri microfoni

 

Sei su Telegram? Per ricevere le notizie in tempo reale è possibile unirsi gratis al canale Telegram di Radio Alfa.
Se trovi interessante questo articolo, condividilo sui tuoi social e segui Radio Alfa anche su Facebook e Twitter.
Non esitare a lasciare un tuo commento ai nostri articoli.

Lascia un Commento